Update nieuwbouw CNB Bovenkarspel
30-04-2019
CNB Bovenkarspel wil haar klanten steeds de beste kwaliteit bieden en continuïteit garanderen, ook voor hun opvolgers. Daarom vernieuwt Koelen en prepareren een deel van haar ULO-faciliteiten.
Hoge eisen stellen
“Omdat wij hoge eisen stellen aan de kwaliteit van ULO-bewaring van ijstulpen en lelies en hoogwaardige ULO-bewaring in de bestaande ULO-cellen in hal 10-12 voor de toekomst steeds lastiger gaat worden, gaan we nieuw bouwen”, vertelt Jos Duin, manager Koelen en Prepareren van CNB Bovenkarspel. “Daar komt bij dat we de afgelopen jaren een groei hebben doorgemaakt. Ook dat heeft geleid tot deze uitbreiding.”
ULO-cellen
De nieuwbouw behelst zo’n 5.000 vierkante meter, inclusief laadkuil, docks en expeditieruimte. De uitbreiding wordt volledig ingericht met ULO-cellen. Ook normale ijsbewaring blijft in deze cellen prima mogelijk. “Alle cellen worden uitgevoerd met een ammoniakinstallatie voor optimale, efficiënte koeling.” Op de dag van het interview is net het beton voor de laaddocks gestort. “We liggen goed op schema. De planning is om op 1 oktober de koelmachine in de nieuwe hal aan te zetten.”
Tekst: Monique Ooms
Bekijk hier een impressie van de nieuwbouw tot nu toe:
Vergelijkbaar nieuws
Hard werken voor juiste stadium
20 augustus 2019CNB Koelen en Prepareren in Bovenkarspel zet al zijn professionaliteit in om de bollen in bewaring tijdig in het juiste stadium te krijgen. Na een voorspoedige oogst met een goede kwaliteit bollen, maakte de extreme hitte van eind juli het de bewaarspecialisten nog even moeilijk. Enkele zuurpartij De eerste tulpenbollen kwamen in de derde week van juni binnen bij CNB Koelen en Prepareren in Bovenkarspel. Manager Jos Duin zag de geluiden over een goede oogst en goede rooiomstandigheden bevestigd in de partijen die hij kreeg aangeboden voor de bewaring. Over het algemeen zaten de bollen goed in de huid. “Toch blijft het oppassen, ook bij de kweker”, zegt Duin. “Met hoge buitentemperaturen droogt het vaak niet goed. Daardoor zit er toch weer een enkele zuurpartij tussen.” “De extreme buitentemperaturen vergden ook het uiterste van onze installaties en mensen”, blikt Duin terug. En dat werkt nu nog door. “We moeten continu alert zijn en de ventilatie, temperatuur, RV en ethyleengehalten blijven controleren. Gelukkig hebben we veel kennis en ervaring daarmee” Stadiumonderzoek Bij binnenkomst worden de partijen nauwgezet bekeken of die aan de overeengekomen kwaliteitseisen voldoen: ziftmaat, Fusarium en beschadiging zijn daar een paar aspecten van. Na deze keuring wordt een rapport opgemaakt en naar de klant gestuurd. “Als die akkoord is, wordt de partij doorgezet voor verdere bewaring bij ons. Direct bij de keuring wordt door onze keurmeesters een monster genomen ten behoeve van het stadiumonderzoek die bij de partijen in de cel wordt gehouden”, aldus Duin. Inmiddels loopt het stadiumonderzoek en zijn de teeltadviseurs ‘volle bak’ aan de gang bij klanten. Aanvankelijk leek het erop dat het een vroeg seizoen zou worden, maar de invloed van het koude voorjaar en de extreem hoge temperaturen in juli is toch groter dan verwacht. Het lijkt erop dat stadium G later bereikt gaat worden dan vorig jaar. “Het is lastig precies te zeggen hoeveel later”, zegt teeltadviseur Yorick van Leeuwen. “Maar het gaat om zo’n vijf tot zeven dagen. Dat hangt onder meer ook af van het rooimoment en de bewaring bij de kweker.” Normaal gesproken doorloopt een tulp de stadia tot G het snelst bij 20 graden. “Bij veel kwekers zijn de bollen in de cellen voor de vroege bloei vertraagd door de gigantische warmte”, aldus Van Leeuwen. Hij denkt dat het nog een hele toer wordt om tulpen op tijd klaar te krijgen voor de kerst. “Onder plastic en in Frankrijk zal het nog wel lukken, maar voor de rest wordt het een probleem.” Meer info over Koelen en Prepareren? Klik hier
Update nieuwbouw: ''We liggen goed op schema''
06 augustus 2019Het is alweer even geleden dat we een update hebben gegeven over de nieuwbouw bij CNB Bovenkarspel. Wat wordt er ook alweer gebouwd? De nieuwbouw behelst zo’n 5.000 vierkante meter, inclusief laadkuil, docks en expeditieruimte. De uitbreiding wordt volledig ingericht met ULO-cellen. Ook normale ijsbewaring blijft in deze cellen prima mogelijk. “Alle cellen worden uitgevoerd met een ammoniakinstallatie voor optimale, efficiënte koeling.” Waar staan we nu? De planning is nog steeds om per oktober de nieuwe koelmachine aan te zetten. Hieronder is te zien hoe de nieuwe hal gebouwd is. Inmiddels zijn we al een stuk verder en gebeurt er vooral in de hal veel. De cellen zitten erin, de meeste verdampers hangen en de koelinstallaties worden aangesloten.
Meegroeien met de markt
15 mei 2019In een serie artikelen over honderd jaar CNB kan een aflevering over Koelen en Prepareren in Bovenkarspel niet ontbreken. De dienstverlening van de West-Friese tak van CNB heeft een belangrijke meerwaarde, met naast koelen en prepareren ook teeltadvies. Ooit ontstonden deze werkzaamheden vanuit de vraag vanuit de markt. Dat heeft altijd geleid tot groei. Zo wordt dit najaar hal 18 opgeleverd. Het begon in West-Friesland allemaal met de bollenveiling, die in 1919 van start ging en later fuseerde met de veiling in Lisse. In die beginjaren was er nog geen sprake van koelen en prepareren, vertelt manager Jos Duin. “Pas midden jaren 70 werden de eerste koelcellen gebouwd ‘voor elke gewenste bolbehandeling op maat’. De aanleiding daarvoor was vraag vanuit de markt. “Bedrijven in de regio groeiden en hadden behoefte aan opslagcapaciteit om hun bollen te prepareren. CNB speelde daarop in door koelcellen te bouwen. Zo kwamen hal 7, 8 en 9 tot stand.” ULO-cellen De volgende belangrijke ontwikkeling was de ULO-bewaring, aanvankelijk alleen voor ijstulpen. “De methode werd al gebruikt voor appels en bleek ook goed toepasbaar voor bloembollen. Er werd een start gemaakt met tulpen, later bleken lelies ook goed te gedijen onder ULO-omstandigheden.” De vraag naar koelruimte en preparatiewerkzaamheden bleef groeien. Zo kwam in 1989 het ‘ijspaleis’ tot stand: hal 10, 11 en 12 werden opgeleverd. “Die waren bedoeld voor ijstulpen.” De vraag zette door, en zo werd in 2002 hal 15 neergezet voor de bewaring van lelies. Voormalig minister Van der Zalm opende het pand. Hallen 16 en 17 volgden een aantal jaren daarna. Nieuwbouw Als alles volgens planning verloopt, kan dit najaar hal 18 in gebruik worden genomen, volledig ingericht met ULO-cellen. “De bouw van deze hal komt voort uit de vervanging van de ULO cellen in het ijspaleis en marktvraag. In al die jaren zijn wij meegegroeid met de markt. Daarbij hebben wij veel kennis ontwikkeld op het terrein van koelen en prepareren. Bovendien zijn we ons steeds meer gaan focussen: wij richten ons alleen nog op tulp en lelie. Dat zijn de grootste gewassen waar wij veel toekomst in zien. Bovendien hebben we daar veel kennis van. We zijn van generalist meer specialist geworden. Daarin ligt onze kracht.” De afgelopen jaren heeft Duin regelmatig ‘nee’ moeten verkopen aan bedrijven die koelruimte zochten. “Met hal 18 erbij, kunnen we onze bestaande en weer nieuwe klanten bedienen.” Tekst: Monique Ooms