Update nieuwbouw CNB Bovenkarspel
30-04-2019
CNB Bovenkarspel wil haar klanten steeds de beste kwaliteit bieden en continuïteit garanderen, ook voor hun opvolgers. Daarom vernieuwt Koelen en prepareren een deel van haar ULO-faciliteiten.
Hoge eisen stellen
“Omdat wij hoge eisen stellen aan de kwaliteit van ULO-bewaring van ijstulpen en lelies en hoogwaardige ULO-bewaring in de bestaande ULO-cellen in hal 10-12 voor de toekomst steeds lastiger gaat worden, gaan we nieuw bouwen”, vertelt Jos Duin, manager Koelen en Prepareren van CNB Bovenkarspel. “Daar komt bij dat we de afgelopen jaren een groei hebben doorgemaakt. Ook dat heeft geleid tot deze uitbreiding.”
ULO-cellen
De nieuwbouw behelst zo’n 5.000 vierkante meter, inclusief laadkuil, docks en expeditieruimte. De uitbreiding wordt volledig ingericht met ULO-cellen. Ook normale ijsbewaring blijft in deze cellen prima mogelijk. “Alle cellen worden uitgevoerd met een ammoniakinstallatie voor optimale, efficiënte koeling.” Op de dag van het interview is net het beton voor de laaddocks gestort. “We liggen goed op schema. De planning is om op 1 oktober de koelmachine in de nieuwe hal aan te zetten.”
Tekst: Monique Ooms
Bekijk hier een impressie van de nieuwbouw tot nu toe:
Vergelijkbaar nieuws
Meegroeien met de markt
15 mei 2019In een serie artikelen over honderd jaar CNB kan een aflevering over Koelen en Prepareren in Bovenkarspel niet ontbreken. De dienstverlening van de West-Friese tak van CNB heeft een belangrijke meerwaarde, met naast koelen en prepareren ook teeltadvies. Ooit ontstonden deze werkzaamheden vanuit de vraag vanuit de markt. Dat heeft altijd geleid tot groei. Zo wordt dit najaar hal 18 opgeleverd. Het begon in West-Friesland allemaal met de bollenveiling, die in 1919 van start ging en later fuseerde met de veiling in Lisse. In die beginjaren was er nog geen sprake van koelen en prepareren, vertelt manager Jos Duin. “Pas midden jaren 70 werden de eerste koelcellen gebouwd ‘voor elke gewenste bolbehandeling op maat’. De aanleiding daarvoor was vraag vanuit de markt. “Bedrijven in de regio groeiden en hadden behoefte aan opslagcapaciteit om hun bollen te prepareren. CNB speelde daarop in door koelcellen te bouwen. Zo kwamen hal 7, 8 en 9 tot stand.” ULO-cellen De volgende belangrijke ontwikkeling was de ULO-bewaring, aanvankelijk alleen voor ijstulpen. “De methode werd al gebruikt voor appels en bleek ook goed toepasbaar voor bloembollen. Er werd een start gemaakt met tulpen, later bleken lelies ook goed te gedijen onder ULO-omstandigheden.” De vraag naar koelruimte en preparatiewerkzaamheden bleef groeien. Zo kwam in 1989 het ‘ijspaleis’ tot stand: hal 10, 11 en 12 werden opgeleverd. “Die waren bedoeld voor ijstulpen.” De vraag zette door, en zo werd in 2002 hal 15 neergezet voor de bewaring van lelies. Voormalig minister Van der Zalm opende het pand. Hallen 16 en 17 volgden een aantal jaren daarna. Nieuwbouw Als alles volgens planning verloopt, kan dit najaar hal 18 in gebruik worden genomen, volledig ingericht met ULO-cellen. “De bouw van deze hal komt voort uit de vervanging van de ULO cellen in het ijspaleis en marktvraag. In al die jaren zijn wij meegegroeid met de markt. Daarbij hebben wij veel kennis ontwikkeld op het terrein van koelen en prepareren. Bovendien zijn we ons steeds meer gaan focussen: wij richten ons alleen nog op tulp en lelie. Dat zijn de grootste gewassen waar wij veel toekomst in zien. Bovendien hebben we daar veel kennis van. We zijn van generalist meer specialist geworden. Daarin ligt onze kracht.” De afgelopen jaren heeft Duin regelmatig ‘nee’ moeten verkopen aan bedrijven die koelruimte zochten. “Met hal 18 erbij, kunnen we onze bestaande en weer nieuwe klanten bedienen.” Tekst: Monique Ooms
Pannenbier in Bovenkarspel
02 april 2019Het hoogste punt van de nieuwbouw bij CNB Bovenkarspel is bereikt. En dat is afgelopen vrijdag 29 maart gevierd. Jos Duin, manager Koelen en Prepareren, verraste het personeel en de bouwvakkers met bier en bitterballen. Kwaliteit van dienstverlening De laatste jaren is een aanzienlijke groei gerealiseerd door de dienst Koelen en prepareren. Om de kwaliteit van dienstverlening te continueren is een plan voor revitalisering van het complex gemaakt. Inmiddels is er al veel gebeurd. De asbestdaken zijn vervangen, er zijn zonnepanelen geplaats en oude synthetische koelmiddelen zijn vervangen door natuurlijke milieuvriendelijkere koudemiddelen. In vervolg hierop wordt er nu een nieuwe hal gebouwd om de ULO faciliteiten te vernieuwen en uit te breiden. Toekomstbestendig CNB gaat toekomstbestendig bouwen en kiest voor energieopwekking door middel van zonnepanelen en energiezuinigere en milieuvriendelijke koelinstallaties.
Milde winter positief voor broeierij
04 maart 2019Iedere twee weken is er nieuws vanuit één van onze diensten. Deze keer is CNB Teeltadvies aan de beurt. We kunnen zomaar nog een keer overvallen worden door een flinke vrieskou, dus het is nog te vroeg om iets te zeggen over resultaten voor de langere termijn. Helder is wel dat op dit moment de broeierij weinig tot geen belemmeringen ondervindt vanwege de milde winter en het voorzichtig opstomende voorjaar. Toch is enige voorzichtigheid wel geboden. Zonnig voorjaar Bij de productie van dit artikel, staat de zon flink te stralen op de daken van de Nederlandse kassen. “Na een milde winter rollen we nu een zonnig voorjaar in. Met als gevolg dat de gewassen in de kassen goed groeien en er weinig problemen zijn, op enkele kiepers en wat zweetblad na”, is de ervaring van teeltadviseur Nico Hof. “Waar je wel voor moet oppassen met deze zoninstraling, is dat het EC-gehalte in het water niet te hoog mag oplopen. Daardoor worden voedingsstoffen minder goed opgenomen en ontstaat er een calciumtekort, met scheurblad als gevolg. De celwanden in het blad knappen en dat ziet er niet goed uit. Als dat gebeurt, kun je de plant weggooien.” Controleren en koelen Hof adviseert: “Hou de bemesting in de gaten en controleer regelmatig de EC-waarden van het voedingswater. Verder is het goed om het gewas actief te koelen en voor voldoende verdamping te zorgen. Dat kun je realiseren door op tijd te schermen zodat de temperatuur niet te veel oploopt en door de lucht in beweging te houden. Daarvoor kun je ventilators gebruiken of luchtslangen.” Over het algemeen verloopt het broeiseizoen mooi en gelijkmatig, stelt Hof. “De kwaliteit is goed en broeiers zijn tevreden over de prijzen.” Door het mooie weer kunnen kwekers nu al selecteren in de gewassen op het land. “Dat is absurd vroeg. Het gewas knalt deze weken de grond uit. Als deze tendens doorzet, krijgen we een vroeg jaar. Maar, daar durf ik nog niks over te zeggen. We kunnen zomaar nog wat vorst krijgen en dan wordt alles anders.” Voor tulpenbroeiers kan dit warme voorjaar nadelig zijn. “Je zit dan nog volop in de broeierij in de kas terwijl het seizoen buiten ook al begint te draaien. Dat kan zorgen voor een spagaat in het arbeidsprofiel.” Verwachte opbrengst Een milde winter, een lekker zonnig voorjaar, geen overlast van water: dat voorspelt voor dit seizoen een stevige opbrengst. “Dat zou kunnen. Ook daarvoor geldt echter dat het nog wat vroeg is om daarover verwachtingen uit te spreken. De bollen hebben nog een flinke groeitijd te gaan en in die periode kan er met het weer nog van alles gebeuren. Dat is dus nog even afwachten. Ik kan alleen maar zeggen dat het er nu, zo eind februari, erg goed uitziet.” Tekst: Monique Ooms